どんぐり

　お店の玄関前にどんぐりの木があります。

　隣のブドウの木はすっかりシワシワになってしまいましたが、今はまさに
どんぐりコロコロの状態です。

　リスがいたらきっと喜ぶだろうにネ。

披露宴

　２５日（金）の貸し切りパーティーに引き続き、本日は“披露宴パーティー”
でした。親族のみの約２０名様の披露宴。

　昼のスタッフが、一所懸命に組んだしたテーブルセット。

　なんか、それっぽい雰囲気です。

　
　凄く良い披露宴でした。

　前乗りして、引き出物や音響などを、セッティングしていた新郎と、そのお
兄さんの手際のいい事！もくもくと作業し、サッサッと事前準備完了。
　見習いたい程の段取り。
　

　また、ご両親もほのぼのする程の良い方々で、息子さんの披露宴に一所
懸命で、招待したお客様や、僕らスタッフにも凄く気を使ってらっしゃいました。

　新婦さんも、気疲れを見せる事なく、ずっとニコニコ。
とても感じの良い笑顔に僕らスタッフも、癒されました。

　ご親族の方々も、使い終わったお皿やグラスを一か所にまとめてくれてい
たり、非常に嬉しく思いました。申し訳ない・・・デス。

　さて、この十数日は、朝から晩まで働きっぱなし・・・。ＳＷを乗り越え、貸し
切り２本もようやく終了。

　さすがに足腰目頭耳鼻指腿爪髪股胃小腸大腸心臓腎臓肝臓十二指腸あと、
大胸筋上腕二頭筋も含めて“披露”ならぬ“疲労”の限界です・・・。

　念のため、もう一度・・・、

　“披露”ならぬ“疲労”の限界です・・・。

　“披露”ならぬ“疲労”の限界です・・・。

　“披露”ならぬ“疲労”の限界・・・。
　
　　“披露”ならぬ“疲労”・・・。

　・・・・・・あああ・・・。




　

　


　

そして収穫

　この4月に咲き始めた庭のブドウがようやく収穫を向かえつつあります。

ようやくと言ってもほったらかしでした・・・。

甘酸っぱいです。可愛いです。愛しいです。

新しいテラス

　先日アップした庭のテラスが95％完成しました。
今度の土曜に屋根を少しいじって100％です。

　実質、今日から使い始めています。

　リゾート地みたいな雰囲気（自画自賛）。
実際、シーガイアエリア付近にあるお店なので、本当にリゾート
地なのですが。

　ほぼ完成を祝い、デザーナーさんと大工さんと一緒にグレープ
フルーツジュースで乾杯！

　屋根の竹はこんな感じで使わさせて頂いてます。
（竹を作ってくれた方が、屋根にどんな風に使うんだろ～？との事で
したのでこの場を借りてお伝えします）

　内側の梁も凝ってます。建物のデザインと強度のバランス。

　安心設計。

　柱や板の材質、組み合わせ、見える（見せる）角度、釘を使わない・・・
などこだわりの小屋です。

　こだわったのはデザイナーさんと大工さんなんですけどね。
出来上がってから、初めて知ったこだわりの小屋です。

棟上式？

　庭の石垣で囲まれたテラス席（下の写真）。
現在、工事中です。

　四方に柱を立てて屋根を作っています。
この梅雨時、大工さんも大変です。

　ちなみに、写真手前の緑の葉っぱ（ブドウ）が、大きく育っているのが、
わかりますね～。



　全て古材を使って昔からそこにある風な雰囲気を出しています。
石垣も1年前に建てましたが、これも古い石垣を再利用。



　一見、エスニック風な小屋ですが、屋根は竹製です。
和洋折衷な小屋になると思います。

　下地はゴム製の防水加工したマットを敷いています。大雑把な小屋に
見えますが、大工さんのミリ単位の設計で作られています。

　出来上がりが楽しみです。

いよいよブドウ

　今年は雨が少ないせいか、スクスクとブドウが育っています。
もうこんな大きくなりました。

　店の玄関先に生っているのですが、どんどん勢力を広げています。

　ズラリ、ズラリ、ダラリ、ダラリ・・・。

本日もお蔭様です

　ＧＷ明けにもかかわらず、本日もたくさんのお客様にお越し頂きました。
ありがとうございます。

 

　ランチの途中で庭に走って行って撮影しました。
何度見てもこの緑の風景は絶景です！

　地面には山桃の小さな実がたくさん落ちてます。

夜の店内

　たった今、薄暗い中、撮影した店内です。
一人でいると庭の森が少し怖い・・・。

　まだ4年ですが床の色もずいぶんいい色になってきました。

　写真ではわかりにくいですが、ライトアップされた夜の景色はいいものです。
（一人では怖いですが・・）
　窓枠は、木枠。アルミサッシにしなくてよかった。木枠は高かったケド・・・。

　各テーブルもピンスポのライトで照らしています。
このライトのおかげで料理も2倍は綺麗に見えて非常に助かっています。

　写真の左側が出入り口。ホールとの境にポール状のパテーション（壁）
を立てました。

　何もないと落ち着かないし、一枚壁だど圧迫感がありすぎるしで、ポール
にしたのです。


　藪蚊に刺されながら撮影。

そのうち収穫

　以前アップしたブドウ（巨峰）がすくすくと育っています。

　まだまだ小さいですが、果実の子供です。

ブドウの若葉

　夏に向けて新芽が続々出てきます。
今日はバジルとタイム、オレガノ、イタリアンパセリを植えました。

　庭には料理に使える沢山の植物をいたる所に植えてます。

セージ、ヨモギ、イチゴ、ブルーベリー、オリーブ、ミント、ローズマリー、フェンネル。
規模は小さいですが店の周りに点在しています。

本日快晴

　お店のエントランスにあるブドウの新芽。

　開店祝いに高校の同級生（現在、埼玉で小学校の先生）がくれたものです。
これまで2度、収穫をしています。

　今日のランチは天気がよかったので、窓を全開にしました。

　今、最高の季節ですね。

春間近

　朝、スタッフのみんながバタバタと準備中、ちょっとだけ森の散歩。
そろそろ本格的に春がやって来ますね。

　花粉症のスタッフは「もー、たまら～ん」って季節です・・・。

　それにしても凄い緑！軽井沢みたい。

　木漏れ日を浴びて、白亜に輝くＴ-Pathも、いとをかしく、一興。

夜景もなかなか

　緑に囲まれたお店は夜になるとライトアップされ幻想的でなかなかです。

　真っ暗なシーガイア道路？にボォ～と地味に目立つこの明かりに誘われてご来店頂
くお客様もいらっしゃいます。数ヶ月に1度、宮崎で仕事がある熊本のヘアメイクのお仕
事をされているお客様もこの明かりがきっかけとなり、今でも頻繁にご来店頂いています。プライベートのお休みの日にもわざわざ来宮されて起こし頂き本当に有り難いこと
です。

Ｔ-ｐａｔｈ建設中

　画像の整理をしていたらお店が建設中の懐かしい写真が出てきました。

Ｔ-path がOPENしたのは、2005年8月31日です。（この写真の撮影日は
2005年6月25日）

　運転免許試験場側から撮影。今では試験場の事務の方々もよく利用し
て頂いてます。

昨日（2009年1月１２日）撮影したものです。

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お店の眺め

ほんの一コマです。

　お店の角の植物たち。定期的に庭に置いて、太陽をいっぱい浴びた後、また
店内に置きます。左奥の大きな緑の葉はお店の玄関にあるオリーブを切ってき
たものです。

　今日は寒かったのですが、天気は最高でした。厨房の勝手口の緑がきれい
だったので1枚。

　お店はセミオープンキッチン？とでも言うのでしょうか。 この隙間から料理の
進み具合を見て、次の料理を作り始めます。一人で作っていますので満席にな
るとコンガラガッテきます。やっぱり夜のコースは予約があるとありがたい・・・。
　予約なしの飛び込みのお客様には料理を出すのが遅くなってすいません・・・
です。この隙間から誤りながら料理を作っています・・・。

森の中のお店

　以前もお伝えしましたがお店はシーガイアの松林沿いにあります。
お店と森が一体感を出す雰囲気にしたかったので、同じ種類の木々
を探しました（もちろん造園業者さんが・・・）。

　都城の業者さんですが、シーガイア建設の時に伐採した木々を大
事に保管しており、今回こんな形で偶然、里帰りしたと言うことでした。

　たまに野鳥がガラス窓にぶつかって来ます。天気のいい日の外
での食事・・・・・・・・

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お店と風景

　お店の目の前は一ツ葉の森の景色満載でまるでリゾート地です。
（シーガイアエリア内なので、本当にリゾート地なのですが・・・）特に
春先にはいろんな種類の野鳥がやってきて、オレンジなどを枝に刺し
ておくと一瞬で皮と種だけになってしまいます。チッチ鳴きながら可愛
くついばんでいます。
　あとカラスは年中いるので、小鳥を襲いだしたら、「あっち行けっ～」
と追いかけるのも日課になっています。

 

　お気に入りの写真です。

暖かくなってくると、窓を全開（すくなくとも180度の森のパノラマ）

無理やり屋根に登り、身を乗り出して撮影